A legismertebb édesburgonya fajta. A magas béta-karotin tartalma hozzájárul az egészséges bőr, és az éles látás megőrzéséhez. A legtöbb recept erre a fajtára épül, mivel ez a legelterjedtebb. élénk narancssárga színével, különleges ízével szinte bármilyen ételhez elkészíthető.
Showing all 4 results
A Bayou Belle mély narancssárga húsú, piros/lila héjú
édesburgonya. Az íze egyedülálló, édesebb mint a
Beauregard-é, sütéskor picit keményebb textúrájú, roppanósabb, igy kiválóan alkalmas sütésre vagy grillezésre, mivel szilárdabb marad.
A legelterjedtebb édesburgonyafajta a világon. A Beauregard gumói nagy méretűek, egyenletesek, hosszúkásak vagy ellipszis alakúak. Szinte sima héjú, színe a vörösesbarnától egeszen lilásbarnáig terjed. Húsa sötétnarancssárga színű. Főzéskor a Beauregard édesburgonya lágy és krémes állagú lesz. Kiválóan alkalmasak pépesítésre, sütésre, párolásra. A legédesebb fajták közé tartozik ,ezért sokan kedvelik.
Húsa narancsos nedves, kemény, sűrű és krémes, ezért a Coppery szinte bármilyen ételhez felhasználható. Az édesebb fajtákhoz tartozik. Héja réz színű, nagyon impozáns, ezért a konyhában még hosszú tárolás során is jól mutathat.
Az egyik legnépszerűbb édesburgonya fajtánk. Héja bordós/barnás árnyalatú, a belseje jellegzetesen sötétebb narancssárga. Ízében kiegyensúlyozottan-közepesen édesek, diós és földes árnyalatokkal. Textúrája könnyed, főzve omlós és ízletes lesz, így sokoldalúan használható mind sós, mind édes ételekben. Gazdag, kielégítő ízt kínál.
